Dl-Alanine/L -Заводи Аланин хокаи яклухтро бо нархи пасти CAS № 56-41-7 таъмин мекунад
Тавсифи Маҳсулот
Аланин (Ала) воҳиди асосии сафеда аст ва яке аз 21 аминокислотаҳоест, ки сафедаҳои инсонро ташкил медиҳанд. Кислотаҳои аминокислотаҳо, ки молекулаҳои сафедаҳоро ташкил медиҳанд, ҳама аминокислотаҳои L-амин мебошанд. Азбаски онҳо дар як муҳити рН қарор доранд, ҳолати зарядноки аминокислотаҳои гуногун гуногун аст, яъне онҳо нуқтаҳои изоэлектрикӣ (PI) доранд, ки ин принсипи электрофорез ва хроматография барои ҷудо кардани аминокислотаҳо мебошад.
COA
| АСОС | СТАНДАРТ | НАТИЧАИ САНЧИШ |
| Таҳлил | 99% Dl-Alanine/L -Alanine | Мутобиқ аст |
| Ранги | Хокаи сафед | Мутобиқ аст |
| Бӯй | Бӯи махсус нест | Мутобиқ аст |
| Андозаи заррачаҳо | 100% аз 80mesh мегузарад | Мутобиқ аст |
| Талафоти хушккунӣ | ≤5,0% | 2,35% |
| Боқимонда | ≤1,0% | Мутобиқ аст |
| Металли вазнин | ≤10.0ppm | 7 саҳ |
| As | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Pb | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Боқимондаи пестисидҳо | манфӣ | манфӣ |
| Шумораи умумии табақ | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| E.Coli | манфӣ | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ |
| Хулоса | Мутобиқи мушаххасот | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ дошта, аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсияҳо
Вазифаҳои асосии хокаи DL-аланин иборатанд аз:
Хокаи Dl-alanin асосан дар саноати коркарди хӯрокворӣ ҳамчун иловаи ғизоӣ ва мавсимӣ истифода мешавад. Он дорои таъми хуби умами ва метавонад таъсири таъми таъми кимиёвиро афзоиш диҳад. Таъми махсуси ширин дорад, метавонад таъми ширинкунандаҳои сунъиро беҳтар кунад; Он маззаи турш дорад, намакро зуд таъми мекунад, таъсири бодиринг ва бодирингро беҳтар мегардонад, метавонад мӯҳлатро кӯтоҳ кунад ва маззаро беҳтар кунад.
Истифодаи мушаххаси DL-аланин дар саноати хӯрокворӣ:
1.Истеҳсоли таъомҳо : DL-аланинро метавон дар раванди истеҳсоли мазза истифода бурд, он дорои таъсири махсуси беҳтаркунандаи мазза мебошад, метавонад бо дигар маззаҳои кимиёвӣ мутақобила кунад, таъми онҳоро баланд бардорад, маззаҳоро дар мазза ва мазза намоёнтар кунад.
2.Хӯроки бодиринг : DL-аланин инчунин метавонад ҳамчун илова барои бодиринг ва чошнии ширин истифода шавад. Он дорои хосиятҳои баланд бардоштани гузариши моддаҳо, суръат бахшидан ба ингредиентҳои бодиринг, воридшавии ҳанутҳо, ба ин васила кӯтоҳ кардани вақти табобат, зиёд кардани умами ва таъми хӯрокҳо ва беҳтар кардани маззаи умумӣ.
3.Иловаи ғизоӣ : DL-аланин аксар вақт дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун иловаи ғизоӣ барои баланд бардоштани умами ва накҳати хӯрокҳо, инчунин барои беҳтар кардани таъми ширинкунандаҳои сунъӣ истифода мешавад.
Дигар истифодаҳои DL-alanin:
Dl-alanin инчунин метавонад ҳамчун ашёи хоми витамини B6 истифода шавад ва дар таҳқиқоти биохимиявӣ ва фарҳанги бофтаҳо истифода мешавад. Илова бар ин, он инчунин метавонад ҳамчун мобайни синтези органикӣ, ҳамчун пешгузаштаи синтетикии ҳосилаҳои аминокислотаҳо истифода шавад ва дар раванди истеҳсоли маводи ғизоии аминокислотаҳо ва молекулаҳои маводи мухаддир татбиқи хуб дорад.
Ариза
Хокаи DL-аланин дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла коркарди хӯрокворӣ, истеҳсоли фармасевтӣ, маҳсулоти саноатӣ, таъминоти ҳаррӯзаи кимиёвӣ, доруҳои байторӣ ва реагентҳои таҷрибавӣ васеъ истифода мешавад. .
1.Дар соҳаи коркарди хӯрокворӣ, DL-alanin асосан дар истеҳсоли ҳанут истифода мешавад, ки метавонад маззаро баланд бардорад ва онҳоро дар мазза ва таъми барҷастатар гардонад. Он аксар вақт ҳамчун иловаи ғизо барои баланд бардоштани умами ва бӯи ғизо истифода мешавад. Илова бар ин, DL-аланин инчунин метавонад таъми ширинкунандаҳои сунъиро беҳтар созад, таъми бадро кам ё ниқоб кунад ва таъми ширинкунандаҳои сунъиро беҳтар созад. Дар бодирингҳо ва чошнии ширин, DL-аланин дорои хосияти баланд бардоштани гузариши моддаҳо мебошад, ки метавонад воридшавии ҳанутҳоро ба бодиринг суръат бахшад, вақти бодирингро кӯтоҳ кунад, таъми умами ва таъми хӯрокҳоро зиёд кунад ва маззаи умумиро беҳтар кунад. .
2.Дар истеҳсоли дорусозӣ, DL-аланин дар ғизои саломатӣ, маводи асосӣ, пуркунанда, доруҳои биологӣ, ашёи хоми фармасевтӣ ва ғайра истифода мешавад. Он дорои таъми хуби умами, метавонад таъсири таъми таъмиоти кимиёвиро баланд бардорад, ширинии махсус дошта бошад, таъми ширинкунандаҳои сунъиро беҳтар мекунад, таъми турши кислотаҳои органикиро беҳтар мекунад ва таъсири бодиринг ва бодирингро беҳтар мекунад. Илова бар ин, DL-аланин дорои хосиятҳои антиоксидантӣ буда, метавонад дар коркардҳои гуногуни хӯрокворӣ барои пешгирии оксидшавӣ ва беҳтар кардани мазза истифода шавад.
3.Дар соҳаи маҳсулоти саноатӣ, DL-alanin аст, ки дар саноати нафт, истеҳсолот, маҳсулоти кишоварзӣ, батареяҳо, рехтагарӣ дақиқ ва ғайра истифода бурда мешавад. Он ҳамчунин метавонад иваз глицерин барои мазза тамоку, агенти moisturizing антифриз .
4.Дар робита ба маҳсулоти кимиёвии ҳаррӯза, DL-alanin дар тозакунандаи рӯй, креми зебоӣ, тонер, шампун, хамираи дандон, гели душ, ниқоби рӯй ва ғайра истифода мешавад. Он устуворӣ ва бехатарии хуб дорад, ки барои ҳама намуди формулаҳои ҳаррӯзаи маҳсулоти кимиёвӣ мувофиқ аст.
5.In соҳаи тибби байторӣ хўроки, DL-alanin аст, ки дар Пет консерваьои, хўроки чорво, хўроки ѓизої, тадқиқот ва рушди хўроки transgenic, хўроки обӣ, хўроки витамини, маҳсулоти тибби байторӣ ва ғайра истифода бурда мешавад. иловаи ғизоӣ барои таъмини ғизои муҳим ва манфиатҳои саломатӣ.
Маҳсулоти марбут
Баста ва таҳвил
