Таъмини Фабрикаи озуқаворӣ ферменти оксидазаи глюкоза барои ферментҳои нонпазӣ
Тавсифи Маҳсулот
Фермент оксидазаи глюкоза барои орд ва иловаи нонпазӣ
Глюкоза оксидаза тавассути ферментатсияи зериобии Aspergillus niger пас аз тозакунӣ, ташаккул ва хушккунӣ истеҳсол мешавад. Маҳсулот қодир аст, ки ордро сафед кунад, глютенро мустаҳкам кунад ва хосиятҳои коркарди хамирро беҳтар созад ва аксар вақт барои маҳсулоти гуногуни пухта истифода мешавад.
Функсия
1.Бехтар намудани кори амалии хамир;
2. Баланд бардоштани устувории хамир;
3. Суръати таваррум ва сифати нон баланд бардошта шавад;
4. Коҳиш ё иваз кардани оксиданти кимиёвӣ;
Микдори
Барои саноати нонпазӣ: Миқдори тавсияшаванда барои як тонна орд 2-40 грамм аст. Микдор бояд дар асоси ҳар як барнома, мушаххасоти ашёи хом, интизории маҳсулот ва параметрҳои коркард оптимизатсия карда шавад. Беҳтар аст, ки санҷишро бо ҳаҷми мувофиқ оғоз кунед.
Нигоҳдорӣ
Баста: 25кг / барабан; 1,125 кг / барабан.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хушк ва хунук мӯҳр нигоҳ доред ва аз нурҳои бевоситаи офтоб дурӣ ҷӯед.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 12 моҳ дар ҷои хушк ва хунук.
Маҳсулоти марбут:
Заводи Newgreen инчунин ферментҳоро ба таври зерин таъмин мекунад:
| Bromelain дараҷаи ғизо | Бромелайн ≥ 100 000 мк/г |
| Протеазаи сілтӣ аз ғизо | Протеазаи ишқорӣ ≥ 200 000 мк/г |
| Папаи дараҷаи ғизо | Папаин ≥ 100 000 м/г |
| Лаккази дараҷаи ғизо | Лакказ ≥ 10,000 у/л |
| Протеазаи кислотаи ғизоии навъи APRL | Кислотаи протеаза ≥ 150 000 м/г |
| Целлобиазаи дараҷаи ғизо | Целлобиаза ≥1000 у/мл |
| Ферментҳои декстран дараҷаи ғизо | Ферментҳои декстран ≥ 25,000 у/мл |
| Липази дараҷаи ғизо | Липазҳо ≥ 100,000 у/г |
| Протеазаи нейтралии ғизо | Протеазаи нейтралӣ ≥ 50,000 у/г |
| Глутамин трансаминазаи ғизоӣ | Глутамин трансаминаза ≥1000 мк/г |
| Лиазаи пектинии дараҷаи ғизо | Лиазаи пектин ≥600 у/мл |
| Пектиназаи ғизоӣ (моеъ 60К) | Пектиназа ≥ 60 000 у/мл |
| Каталазаи ғизоӣ | Каталаза ≥ 400 000 у/мл |
| Оксидазаи глюкозаи ғизо | Глюкоза оксидаза ≥ 10 000 мк/г |
| Алфа-амилаза дараҷаи ғизо (ба ҳарорати баланд тобовар) | Ҳарорати баланд α-амилаза ≥ 150 000 у/мл |
| Алфа-амилаза дараҷаи ғизо (ҳарорати миёна) навъи AAL | Ҳарорати миёна алфа-амилаза ≥3000 у/мл |
| Декарбоксилазаи алфа-ацетиллактат аз ғизо | α-ацетиллактат декарбоксилаза ≥2000u/мл |
| β-амилазаи ғизоӣ (моеъ 700,000) | β-амилаза ≥ 700 000 у/мл |
| Навъи ғизои β-глюканаза BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 мк/г |
| Протеазаи ғизоӣ (навъи эндо-бурида) | Протеаз (навъи буриш) ≥25u/мл |
| Навъи ксиланазаи ғизоии XYS | Ксиланаза ≥ 280 000 у/г |
| Ксиланазаи ғизоӣ (кислота 60К) | Ксиланаза ≥ 60,000 у/г |
| Глюкозаи амилазаи навъи ғизо GAL | Ферментҳои сафедкунанда≥260,000 м/мл |
| Синфи озуқаворӣ Pullulanase (моеъ 2000) | Пуллуланаза ≥2000 у/мл |
| Целлюлазаи ғизоӣ | CMC≥ 11,000 м/г |
| Целлюлазаи ғизоӣ (компоненти пурра 5000) | CMC≥5000 м/г |
| Протеазаи сілтӣ дар ғизо (навъи консентратсияи фаъол) | Фаъолияти протеазаи ишқорӣ ≥ 450,000 у/г |
| Амилазаи глюкозаи ғизоӣ (100,000 сахт) | Фаъолияти амилазаи глюкоза ≥ 100 000 мк/г |
| Протеазаи кислотаи ғизоӣ (сахт 50,000) | Фаъолияти кислотаи протеаза ≥ 50 000 м/г |
| Протеазаи нейтралии ғизо (намуди консентратсияи баланди фаъолият) | Фаъолияти нейтралии протеаза ≥ 110,000 u/г |
муҳити завод
баста ва таҳвил
нақлиёт
