Натто протеини пептидҳои ғизоӣ тақвиятдиҳандаи пасти молекулавии хокаи пептидҳои протеини натто
Тавсифи Маҳсулот
Пептидҳои протеини Натто пептидҳои биоактивӣ мебошанд, ки аз Натто истихроҷ карда мешаванд. Натто як ғизои анъанавӣ аст, ки аз лӯбиёи лубиёи аз ҷониби Bacillus subtilis natto ферментшуда тайёр карда мешавад ва аз маводи ғизоӣ бой аст.
Манбаъ:
Пептидҳои протеини Натто асосан аз лӯбиёи ферментшуда гирифта мешаванд ва тавассути усулҳои ферментативӣ ё гидролизӣ истихроҷ карда мешаванд.
Компонентҳо:
Дар таркибаш як қатор аминокислотаҳо, пептидҳо, витаминҳо, маъданҳо ва компонентҳои биологӣ, аз қабили наттокиназа.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сафед | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил | ≥90,0% | 90,78% |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,81% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Coба USP 41 муроҷиат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида нигоҳ доштани ҳарорати доимии паст ва нури бевоситаи офтоб. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Беҳтар кардани саломатии дилу рагҳо:
Наттокиназа барои паст кардани сатҳи холестирин дар хун кӯмак мекунад ва гардиши хунро беҳтар мекунад.
Таъсири антикоагулянтӣ:
Пептидҳои Наттоин метавонанд ба пешгирии лахтаҳои хун ва кам кардани хатари бемориҳои дилу раг мусоидат кунанд.
Баланд бардоштани функсияи иммунӣ:
Он метавонад ба баланд бардоштани муқовимати бадан ва баланд бардоштани муқовимат мусоидат кунад.
Мусоидат ба ҳозима:
Пробиотикҳо дар natto ба беҳтар шудани саломатии рӯда ва мусоидат ба ҳозима мусоидат мекунанд.
Таъсири антиоксидант:
Пептидҳои сафедаи Natto дорои хосиятҳои антиоксидант мебошанд, ки радикалҳои озодро безарар мегардонанд ва саломатии ҳуҷайраҳоро муҳофизат мекунанд.
Ариза
Иловаҳои ғизоӣ:
Пептидҳои протеини Natto аксар вақт ҳамчун иловаҳои парҳезӣ барои беҳтар кардани саломатии дилу рагҳо ва баланд бардоштани иммунитет истифода мешаванд.
Хӯроки функсионалӣ:
Ба баъзе хӯрокҳои функсионалӣ барои беҳтар кардани манфиатҳои саломатии онҳо илова карда мешаванд.
Ғизои варзишӣ:
Аз сабаби мундариҷаи бойи сафеда ва аминокислотаҳо, пептидҳои протеини natto инчунин метавонанд дар маҳсулоти ғизоии варзишӣ истифода шаванд.
Баста ва таҳвил
