Заводи хокаи ферменти покии алфа-амилаза Таъмини иловаҳои дараҷаи ғизо 99% CAS 9000-90-2
Тавсифи Маҳсулот
Алфа-амилаза як занбӯруғӣ аст α-амилаза як намуди эндои α-амилаза мебошад, ки пайвастагиҳои α-1,4-глюкозиди крахмали желатинишуда ва декстрини ҳалшавандаро ба таври тасодуфӣ гидролиз мекунад ва олигосахаридҳо ва миқдори ками декстринро ба вуҷуд меорад, ки барои ислоҳи орд, афзоиши хамиртуруш ва сохтори нонрезаҳо, инчунин ҳаҷми маҳсулоти пухта.
COA
| АСОС | СТАНДАРТ | НАТИЧАИ САНЧИШ |
| Таҳлил | ≥10000 u / г хокаи Алфа-Амилаза | Мутобиқ аст |
| Ранги | Хокаи сафед | Мутобиқ аст |
| Бӯй | Бӯи махсус нест | Мутобиқ аст |
| Андозаи заррачаҳо | 100% 80mesh мегузарад | Мутобиқ аст |
| Талафот дар хушккунӣ | ≤5,0% | 2,35% |
| Боқимонда | ≤1,0% | Мутобиқ аст |
| Металли вазнин | ≤10.0ppm | 7 саҳ |
| As | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Pb | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Боқимондаи пестисидҳо | манфӣ | манфӣ |
| Шумораи умумии табақ | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| E.Coli | манфӣ | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ |
| Хулоса | Мутобиқи мушаххасот | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ дошта, аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Алфа-амилаза асосан барои гидролиз кардани крахмал барои истеҳсоли қанди афзор, глюкоза ва шарбат ва ғайра истифода мешавад.
Истеҳсоли пиво, шароби биринҷ, спирт, чошнии соя, сирко, шарбати мева ва глутамати мононатрий
Истехсоли нон барои бехтар кардани хамир, ба монанди кам кардани часпакии хамир, тезонидани процесси ферментатсия, зиёд кардани таркиби шакар ва сабук кардани пиршавии нон.
Бехатарӣ
Доруҳои ферментӣ сафедаҳое мебошанд, ки метавонанд ҳассосиятро ба вуҷуд оранд ва дар одамони ҳассос аломатҳои аллергиро ба вуҷуд оранд.
Муносибати тӯлонӣ метавонад боиси нороҳатии ночиз дар пӯст, чашмҳо ё луобпардаи бинӣ гардад. Ҳар гуна тамоси мустақим бо бадани инсон бояд пешгирӣ карда шавад. Агар дар пӯст ё чашмҳо асабоният ё аксуламали аллергӣ пайдо шавад, лутфан ба духтур муроҷиат кунед.
Ариза
Вазифаи асосии хокаи α-амилаза мусоидат ба ҳазм ва азхудкунии ғизо, гидролизи крахмали макромолекулярӣ ба декстрини ҳалшаванда, мальтоза ва олигосахаридҳо мебошад, то барои бадани инсон энергия ва маводи ғизоии кофӣ таъмин кунад.
Минтақаҳои мушаххаси татбиқ инҳоро дар бар мегиранд:
Коркарди хӯрокворӣ: Дар саноати орд ҳамчун такмилдиҳандаи бехатар ва самаранок барои беҳтар кардани сифати нон истифода мешавад; Ҳамчун ширинкунанда дар саноати нӯшокиҳо барои паст кардани часпак ва беҳтар кардани моеъи нӯшокиҳои хунук истифода мешавад; Дар саноати ферментатсия, α-амилазаи ҳарорати баланд дар саноати спиртӣ ва пивопазӣ васеъ истифода мешавад 3.
Саноати хўроки чорво: Илова ба парҳези экзогении α-амилаза метавонад ба ҳайвоноти ҷавон кӯмак кунад, ки крахмалро ҳазм кунанд ва истифода баранд ва суръати табдили ғизоро афзоиш диҳанд.
Саноати фармасевтӣ, ки дар истеҳсоли доруҳо барои кӯмак ба ҳозима истифода мешавад, махсусан α-амилаза ба кислота тобовар, дар тайёр кардани кӯмаки ҳозима истифода мешавад.
Саноати коғаз: барои беҳтар кардани часпакӣ ва консентратсияи коғази крахмалӣ, баланд бардоштани сахтӣ ва мустаҳкамии коғаз истифода мешавад.
Маҳсулоти марбут
Заводи Newgreen инчунин аминокислотаҳои зеринро таъмин мекунад:
Баста ва таҳвил
