Натрий алгинати CAS. № 9005-38-3 Кислотаи алгинӣ
Тавсифи Маҳсулот
Алгинати натрий, ки асосан аз намакҳои натрийи алгинат иборат аст, омехтаи кислотаи глюкурон аст. Ин резиниест, ки аз алафҳои баҳрии қаҳваранг ба монанди ламинария гирифта мешавад. Он метавонад хосиятҳо ва сохтори ғизоро беҳтар кунад ва вазифаҳои он коагулятсия, ғафсшавӣ, эмульсия, суспензия, устуворӣ ва пешгирии хушкшавии хӯрокро ҳангоми илова ба ғизо дар бар мегиранд. Ин як иловаи аъло аст.
COA
| АСОС | СТАНДАРТ | НАТИЧАИ САНЧИШ |
| Таҳлил | 99% хокаи алгинати натрий | Мутобиқ аст |
| Ранги | Хокаи сафед | Мутобиқ аст |
| Бӯй | Бӯи махсус нест | Мутобиқ аст |
| Андозаи заррачаҳо | 100% аз 80mesh мегузарад | Мутобиқ аст |
| Талафоти хушккунӣ | ≤5,0% | 2,35% |
| Боқимонда | ≤1,0% | Мутобиқ аст |
| Металли вазнин | ≤10.0ppm | 7 саҳ |
| As | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Pb | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Боқимондаи пестисидҳо | манфӣ | манфӣ |
| Шумораи умумии табақ | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| E.Coli | манфӣ | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ |
| Хулоса | Мутобиқи мушаххасот | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ дошта, аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
1. Стабилизатор
Иваз кардани крахмал ва караген, алгинати натрийро дар нӯшокиҳо, маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти яхдон истифода бурдан мумкин аст.
2. Гафскунанда ва эмульсия
Ҳамчун иловаи хӯрокворӣ, алгинати натрий асосан дар маззаҳои салат, мураббо пудинги, кетчупи помидор ва маҳсулоти консервшуда истифода мешавад.
3. Гидратсия
Алгинати натрий метавонад угро, вермишел ва угро биринҷро муттаҳидтар созад.
4. Амволи геллингӣ
Бо ин хусусият, алгинати натрий метавонад ба навъҳои маҳсулоти гел табдил дода шавад. Он инчунин метавонад ҳамчун сарпӯш барои мева, гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ аз ҳаво истифода шавад ва онҳоро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад.
Ариза
Хокаи алгинати натрий ба таври васеъ дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла саноати хӯрокворӣ, соҳаи фармасевтӣ, кишоварзӣ, нигоҳубини пӯст ва зебоӣ ва маводи ҳифзи муҳити зист истифода мешавад. .
1. Дар саноати хӯрокворӣ, хокаи alginate натрий асосан ҳамчун thickener, stabilizer ва агенти муҳофизати коллоид истифода бурда мешавад. Он метавонад часпакии ғизоро зиёд кунад ва сохтор ва таъми ғизоро беҳтар кунад. Масалан, дар афшураҳо, коктейлҳо, яхмос ва дигар нӯшокиҳо, алгинати натрий метавонад таъми абрешимро илова кунад; Дар желе, пудинг ва дигар шириниҳо, шумо метавонед онҳоро бештар Q-bounce созед. Илова бар ин, алгинати натрий инчунин метавонад дар истеҳсоли нон, пирожниҳо, угро ва дигар маҳсулоти макаронӣ барои баланд бардоштани васеъшавӣ, сахтӣ ва чандирии ғизо, беҳтар кардани нигоҳдорӣ ва мазза истифода шавад.
2. Дар соҳаи тиб, хокаи алгинати натрий ҳамчун интиқолдиҳанда ва стабилизатори доруҳо барои беҳтар кор кардани доруҳо истифода мешавад. Он мутобиқати хуби биологӣ ва деградатсия дорад ва метавонад барои сохтани дастгоҳҳои тиббӣ ба монанди устухонҳо ва дандонҳои сунъӣ истифода шавад.
3. Дар кишоварзӣ, хокаи натрий алгинати ҳамчун кондитсионер хок ва танзимкунандаи афзоиши растанӣ барои мусоидат ба афзоиши зироатҳо ва баланд бардоштани ҳосилнокӣ истифода мешавад. Он инчунин метавонад ба растаниҳо муқовимат ба ҳашароти зараррасон ва бемориҳо ва беҳтар кардани муқовимати стресси зироатҳоро кӯмак кунад.
4. Аз нигоҳи нигоҳубин ва зебоии пӯст, алгинати натрий аз маъданҳо ва микроэлементҳо бой аст, ки метавонад пӯстро амиқ ғизо диҳад ва пӯстро бештар намноктар ва дурахшонтар кунад. Аз ин рӯ, он дар маҳсулоти гуногуни нигоҳубини пӯст ба таври васеъ истифода мешавад.
5. Дар робита ба маводи ҳифзи муҳити зист, алгинати натрий як маводи вайроншавандаи ҳифзи муҳити зист мебошад, ки метавонад барои истеҳсоли биопластика, коғаз ва ғайра истифода шавад, то ифлосшавии муҳити зистро коҳиш диҳад.
Маҳсулоти марбут
Заводи Newgreen инчунин аминокислотаҳои зеринро таъмин мекунад:
Баста ва таҳвил
