Sorbitol Newgreen Supply Additives Food Sweeteners Powder Sorbitol
Тавсифи Маҳсулот
Сорбитол як пайвастагии спирти шакарии камкалория буда, дар нок, шафтолу ва себ ба таври васеъ паҳн шудааст, мазмуни он тақрибан аз 1% то 2% аст ва он маҳсули коҳиши гекситоли гексоза, як спирти полисугарии ғайридавлатӣ мебошад. аксар вақт дар ғизо ҳамчун ширинкунанда, агенти мулоимкунанда ва намноккунанда истифода мешавад.
Хокаи гигроскопии сафед ё хокаи кристаллӣ, пора ё гранул, бебӯй; Он дар шакли моеъ ё сахт ба фурӯш бароварда мешавад. Нуқтаи ҷӯшон 494,9 ℃; Вобаста аз шароити кристаллизатсия, нуқтаи обшавӣ дар ҳудуди 88 ~ 102 ℃ фарқ мекунад. Зичии нисбӣ тақрибан 1,49 аст; Дар об ҳал мешавад (1 г дар тақрибан 0,45 мл об ҳал мешавад), этаноли гарм, метанол, спирти изопропил, бутанол, циклогексанол, фенол, ацетон, кислотаи уксусӣ ва диметилформамид, каме дар этанол ва кислотаи сирко ҳал мешавад.
Ширинӣ
Ширинии он тақрибан 60% сахароза аст, ки метавонад ширинии мӯътадилро дар ғизо таъмин кунад.
Гарм
Сорбитол дорои калорияҳои кам аст, тақрибан 2,6 КҶ/г ва барои одамоне мувофиқ аст, ки бояд истеъмоли калорияи худро назорат кунанд.
COA
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии сафед ё гранул | Мутобиқ кардан |
| Муайянкунӣ | RT қуллаи асосӣ дар таҳлил | Мутобиқ кардан |
| Таҳлил (сорбито),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Талафоти хушккунӣ | ≤0,2% | 0,06% |
| Аш | ≤0,1% | 0,01% |
| Нуқтаи обшавӣ | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Сурбдор (Pb) | ≤0,5 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| As | ≤0,3 мг/кг | ＜0,01 мг/кг |
| Шумораи бактерияҳо | ≤300cfu/г | ＜10cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолабҳо | ≤50cfu/г | ＜10cfu/г |
| Колиформ | ≤0,3MPN/г | ＜0,3МПН/г |
| Энтеридити салмонелла | манфӣ | манфӣ |
| Шигелла | манфӣ | манфӣ |
| Staphylococcus aureus | манфӣ | манфӣ |
| Бета-гемолитик стрептококк | манфӣ | манфӣ |
| Хулоса | Он ба стандарт мувофиқ аст. | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред, на яхбандӣ, аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсияҳо
Таъсири намноккунанда:
Сорбитол дорои хосиятҳои хуби намноккунанда аст ва метавонад ба пӯст барои нигоҳ доштани намӣ кӯмак кунад. Он аксар вақт дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст ва косметика истифода мешавад.
Ширинкунандаҳои калорияи паст:
Ҳамчун як ширинкунандаи калорияи паст, сорбитол барои истифода дар хӯрокҳои бидуни шакар ё қанди кам мувофиқ аст, то ба назорат кардани истеъмоли калория кӯмак кунад.
Мусоидат ба ҳозима:
Сорбитол метавонад ҳамчун исҳолкунанда амал кунад, ба рафъи қабзият кӯмак кунад ва саломатии рӯдаҳоро беҳтар созад.
Назорати қанди хун:
Аз сабаби индекси пасти гликемикии худ, сорбитол барои диабети қанд мувофиқ аст ва ба қанди хун камтар таъсир мерасонад.
Ғафскунанда:
Дар баъзе маҳсулоти хӯрокворӣ ва косметикӣ, сорбитол метавонад ҳамчун агенти ғафскунанда барои беҳтар кардани сохтор ва даҳони маҳсулот истифода шавад.
Хусусиятҳои антибактериалӣ:
-Сорбитол дар баъзе мавридҳо таъсири зиддимикробӣ дошта, барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории ғизо мусоидат мекунад.
Ариза
Саноати хӯрокворӣ:
Хӯрокҳои камшакар ва бидуни шакар: Ҳамчун як ширинкунандаи камкалория, он одатан дар конфетҳо, шоколадҳо, нӯшокиҳо, маҳсулоти пухта ва ғайра истифода мешавад.
Агенти намноккунанда: Дар баъзе хӯрокҳо, сорбитол метавонад ба нигоҳ доштани намӣ ва беҳтар кардани таъм кӯмак кунад.
Косметика ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ:
Moisturizer: ба таври васеъ дар кремҳои рӯй, лосьонҳо, тозакунакҳои рӯй ва дигар маҳсулот барои нигоҳ доштани намии пӯст истифода мешаванд.
Ғафскунанда: барои беҳтар кардани сохтор ва ҳисси маҳсулот истифода мешавад.
Дорувори:
Омодаҳои фармасевтӣ: Ҳамчун ширинкунанда ва намӣ, он аксар вақт дар тайёр кардани баъзе доруҳо, махсусан доруҳои моеъ ва шарбатҳо истифода мешавад.
Исҳолҳо: Дар доруворӣ барои табобати қабзият барои мусоидат ба ҳаракати рӯдаҳо истифода мешаванд.
Аризаи саноатӣ:
Ашьёи хоми химиявӣ: дар истеҳсоли дигар маводи кимиёвӣ ва маводи синтетикӣ истифода мешавад.
Маҳсулоти марбут
Баста ва таҳвил
